Salade colorée Bridelight

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 2 personnes

  • 150 gr de riz
  • 75 gr de fromage Tendre et fruité 8%
  • 1 concombre
  • 1 tomate
  • 1 poivron vert
  • 1 poivre jaune
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Pelez le concombre et la tomate.

Retirez la pulpe et les pépins et conservez la chair que vous couperez en petits dés.

Coupez les poivrons en dés de la même dimension.

Coupez en dés environ la moitié de votre Brique Bridelight 9% MG.

Mélangez le tout avec le riz dans un saladier et ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Servez bien frais.

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