Salade De Crevettes À La Mimolette

Par Envie de Bien Manger

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Bon marché

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Yaourt en pot de verre et Petit pot de Crème La Laitière BIO

Ingrédients pour 4 personnes

80 g de Mimolette à croquer Président
1 pomme Granny-Smith
1 avocat
10 crevettes (décortiquées)
1 roquette
2 c. à soupe de Yaourt
1 c. à soupe d' huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de graines de fenouil

Préparation de la recette

Coupez la Mimolette, la pomme et l’avocat en petits cubes de la même taille. Mélangez le tout.

Ajoutez la roquette et les crevettes et mélangez de nouveau.

Versez dans un bol, le yaourt nature, l’huile d’olive, le jus de citron et les graines de fenouil, battez le tout jusqu’à obtenir un mélange onctueux.

Assaisonnez votre salade et remuez. Servez sans attendre.

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