Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 Bocal herbes de provence Salakis
  • 1 melon
  • 250 gr de mâche
  • 1 c. à soupe de menthe (ciselée)
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • Du sel et poivre
  • Du vinaigre

Préparation de la recette

Pelez le melon.

Coupez la chair en boules à l'aide d'une petite cuillère.

Placez-les dans un saladier avec le jus de citron et la menthe.

Laissez mariner.

Déposez la mâche dans un plat de service.

Ajoutez le melon, et le fromage de brebis Salakis découpé en dés, les noix de cajou.

Salez. Poivrez.

Assaisonnez à votre convenance avec un peu de vinaigre (Balsamique, Xérès,aux fruits...)

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Commentaires

l'association de la feta et du melon est vraiment super!! très rafraichissant pour l ...lire la suite
Aurelie N - 23/07/2012
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