Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 Chaussée aux Moines Chaussée aux Moines
  • 1 pain rond
  • 60 gr de jambon cuit
  • 2 tomates cerises
  • 1 quart d' échalote
  • 1 cornichon
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à soupe de fromage blanc
  • 1 brin de persil
  • 1 brin d' estragon
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Coupez le jambon en petits morceaux.

Emincez finement l’échalote et le cornichon.

Ecrasez le jaune d’oeuf à la fourchette.

Ciselez les herbes.

Mélangez tous ces ingrédients avec le fromage blanc et assaisonnez de sel et de poivre.

Ouvrez le petit pain et déposez-y une tranche de Chaussée aux Moines.

Farcissez avec la préparation au fromage blanc et décorez de tomates cerises coupées en deux.

Sauce légère, goût super !

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