Soupe de courgettes au fromage nature

Par Envie de Bien Manger
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15
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Très facile
25
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 30 gr de Plaisir nature de Président
  • 1 kg de courgette
  • 3 oignons rouges
  • 1 pincée de cumin
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en rondelles.

Pelez les oignons et hachez-les.

Versez l’huile d’olive dans un faitout posé sur feu moyen. Faites-y revenir les oignons.

Quand ils commencent à colorer, ajoutez 1 litre d’eau, les courgettes et le cumin.

Salez et poivrez.

Laissez cuire à couvert pendant 20 min environ.

Ajoutez alors le fromage Plaisir Nature de Président, passez la soupe au mixeur plongeur et dégustez bien chaud.

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