Soupe de courgettes au fromage nature
de cuisson
Ingrédients
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30 gr de Plaisir nature de Président
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1 kg de courgette
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3 oignons rouges
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1 pincée de cumin
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1 c. à soupe d' huile d'olive
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sel
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poivre
Préparation de la recette
Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en rondelles.
Pelez les oignons et hachez-les.
Versez l’huile d’olive dans un faitout posé sur feu moyen. Faites-y revenir les oignons.
Quand ils commencent à colorer, ajoutez 1 litre d’eau, les courgettes et le cumin.
Salez et poivrez.
Laissez cuire à couvert pendant 20 min environ.
Ajoutez alors le fromage Plaisir Nature de Président, passez la soupe au mixeur plongeur et dégustez bien chaud.
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