Tarte alsacienne

Par Envie de Bien Manger
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Facile
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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g pâte à pain
  • 30 cl de Crème fraîche épaisse Bridelight
  • 1 oignon
  • 75 g de lardons
  • 2 Beurre gastronomique Président
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 noix de muscade

Préparation de la recette

Pelez et hachez finement l'oignon, faites-le suer sans colorer dans une noix de beurre. Laissez refroidir et mélangez à la crème Bridélice, salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade.

Faites rissoler les lardons dans l'autre noix de beurre.

Etalez la pâte à pain le plus finement possible pour couvrir la tôle du four. Tartinez-la du mélange Bridélice/oignon.

Parsemez de lardons. Faites cuire 10 à 15 min à four très chaud (250°C - th 8/9). Servez immédiatement

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