Recette Tarte Bolognaise 3 saveurs

Par Envie de Bien Manger

(31)

minutes

Très facile

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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte brisée
100 g de Râpé 3 saveurs Président
200 g de viande de boeuf haché
1 oignon
1 carotte
400 g de coulis de tomate
1 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
1.5 verre(s) de bouillon de légumes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 bouquet garni
4 tomates cerises

Préparation de la recette

Épluchez l'oignon et la carotte. Émincez-les.

Chauffez l'huile d'olive dans un faitout, faites-y dorer les légumes environ 5 minutes en remuant souvent.
Incorporez la viande hachée émiettée, puis versez le bouillon de légumes, salez un peu, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
Baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes. Allongez la sauce avec de l'eau si elle est trop sèche.

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Déroulez la pâte dans un moule. Etalez le coulis de tomates dessus. Versez la préparation à la viande. Parsemez de Râpé Président 3 Saveurs.

Coupez les tomates cerises en 2 et arrangez-les sur la tarte.

Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Servez de suite.

Astuce

Parsemez de persil ciselé avant de servir.

Réductions tout en douceur