Tarte aux légumes du soleil et ricotta au basilic
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- 200 g de Ricotta Galbani
- 70 g de poivrons confits
- 100 g de tomates confites
- 70 g d' artichauts (marinés)
- 50 g d' aubergines
- 5 g de basilic
- 1 fond de tarte
- 4 oeufs
- 200 g de Bridelight 5% fluide brique Bridelight
- Du sel et poivre
Préparation de la recette
Pour commencer, mélangez les œufs, la crème liquide et la Ricotta Galbani, puis assaisonnez la préparation.
Répartissez dans le fond de tarte les légumes égouttés et coupés en morceaux avec le basilic haché, puis versez la préparation à la Ricotta dessus.
Il ne vous reste ensuite qu’à enfourner pendant 40 minutes à 170°C (thermostat 6/7) avant de servir.
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