Recette Tarte fondante aux légumes

50
min
0
min
Très facile
Moyen

Ingrédients

Bridelight 4% fraîche épaisse Bridelight

2 c. à soupe
Beurre demi sel 15% de matière grasse Bridelight

1 noix
pâte brisée

1
aubergine

1
courgettes

2
poivron rouge

1
oeufs

3
sel et poivre
concentré de tomates

1 c. à café
fromage Tendre et fruité 8%

40 gr

Préparation de la recette

Etaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.

Faire revenir séparément l'aubergine émincée, le poivron coupé en petites lamelles et les courgettes coupées en rondelles dans une noix de beurre Bridelight 15% MG. Réserver.

Mélanger les oeufs avec la crème fraiche épaisse Bridelight 7% M.G, le sel, le poivre et le concentré de tomates.

Disposer les légumes sur la pâte brisée. Verser ensuite la préparation et parsemer de fromage râpé Bridelight 6% M.G.

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.