Tartiflette au Chaussée aux Moines
Sur cette recette
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Exquise Bridélice 3x20cl
Ingrédients pour 4 personnes
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![chaussee_aux_moines]()
85 gr
de Chaussée aux Moines Chaussée aux Moines (de 340g)
- 600 gr de pommes de terre
- 100 ml de crème légère
- 2 oignons
- 150 gr de lards fumés
- sel et poivre
Préparation de la recette
Lavez et cuisez les pommes de terre dans une marmite contenant de l'eau pendant 20 mn.
Épluchez-les puis coupez-les en rondelles.
Épluchez et émincez les oignons.
Découpez le Chaussée aux Moines en fines tranches.
Coupez le lard en petits dés, faites-les revenir avec les oignons dans une poêle anti-adhésive pendant 5 mn.
Dans un plat à gratin, étalez les pommes de terre, ajoutez le mélange lardons et oignons, salez, poivrez et versez la crème.
Recouvrez des tranches de Chaussée aux Moines. Placez le plat dans un four à 180° pendant 20 mn.
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