Par Envie de Bien Manger
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Sur cette recette

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    Exquise Bridélice 3x20cl

Ingrédients pour 4 personnes

  • 85 gr de Chaussée aux Moines Chaussée aux Moines (de 340g)
  • 600 gr de pommes de terre
  • 100 ml de crème légère
  • 2 oignons
  • 150 gr de lards fumés
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Lavez et cuisez les pommes de terre dans une marmite contenant de l'eau pendant 20 mn.

Épluchez-les puis coupez-les en rondelles.

Épluchez et émincez les oignons.

Découpez le Chaussée aux Moines en fines tranches.

Coupez le lard en petits dés, faites-les revenir avec les oignons dans une poêle anti-adhésive pendant 5 mn.

Dans un plat à gratin, étalez les pommes de terre, ajoutez le mélange lardons et oignons, salez, poivrez et versez la crème.

Recouvrez des tranches de Chaussée aux Moines. Placez le plat dans un four à 180° pendant 20 mn.

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