Tartiflette crémeuse

Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer, et les essuyer dans un torchon propre.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons ; rajouter ensuite les pommes de terre.

Faire dorer tous côtés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons, et finir de cuire.

Préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec de l'ail.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Dans le plat à gratin, verser une couche de pommes de terre aux lardons, disposer les lamelles de reblochon, puis de nouveau des pommes de terre.

Terminer avec le reste des lamelles de reblochon, enfourner pendant environ 20 min.