Tartine de pain de campagne aux rillettes de crabe
de cuisson
Ingrédients
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150 gr de Ricotta Galbani
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300 gr de crabes
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10 brin de coriandre
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2 oignons (petits )
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1 pointe d' ail
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1 trait de jus de citron
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8 tranche(s) de pains de campagne
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salade
Préparation de la recette
Lavez et hachez la coriandre, l’échalote les oignons et l’ail.
Mélangez les miettes de crabe, la ricotta, les échalotes, la coriandre, le sel et le poivre.
Faites griller les tranches de pain de campagne.
Tartinez-les encore chaudes avec les rillettes de crabe puis ajoutez un filet de jus de citron.
Décorez d’un brin de coriandre, et servez sur une salade croquante.
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