Terrine de lapin et de poulet
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20min
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180min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
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lapin
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poulet
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lard
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oignon
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sel et poivre
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garni
1 bouquets
Préparation de la recette
Préparation de la recette
Tapisser le fond de votre terrine avec des tranches de lard très fines.
Disposer en alternant une couche de viande, une couche d oignons, et ainsi de suite.
Attention, vous devez finir par une couche de lard !
Bien saler et poivrer.
Verser une bouteille de chablis et ajouter du thym et du laurier.
Faire cuire au bain marie dans votre four à 210 degré pendant 2h15.
Bon appétit !