Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

  • Carpaccio de Saumon Fumé
    1,50 de réduction

    Carpaccio de Saumon Fumé

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pot de Crème légère semi-épaisse Bridelice
  • 4 tranches de brioches
  • 2 tranches de saumon fumé
  • zestes de citron
  • 2 branches d' aneth
  • poivre
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Préparation de la recette

Faites dorer les tranches de brioche au grille-pain.

Hachez le saumon fumé au couteau.

Mélangez délicatement dans un bol la crème légère Bridélice, le zeste de citron et l'aneth finement coupée.

Répartissez le saumon sur les tranches de brioche. Posez par dessus une jolie cuillère à soupe de crème. Poivrez légèrement et dégustez sans attendre.

Astuce

Vous pouvez couper les herbes aux ciseaux, c'est beaucoup plus rapide et ça évite de les écraser comme cela peut arriver avec un couteau.

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