Toasts Au Beurre Rose, Œufs De Saumon Et Radis

Par Envie de Bien Manger

(4)

minutes

Très facile

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Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

40 gr de La Motte gastronomique Président Président
8 toasts
50 gr d' oeufs de saumon
12 radis
1 c. à café de baies
poivre

Préparation de la recette

Faites griller les tranches de pain de mie au toaster et laissez-les refroidir.

Préparez le beurre rose : mixez les baies roses et incorporez-les dans le beurre La Motte de Président à l’aide d’une fourchette. Lissez la préparation.

Otez les fanes des radis, lavez-les puis coupez-les en fines tranches.

Tartinez les toasts de pain de mie grillés avec une couche de beurre rose, puis rangez les rondelles de radis en rosace. Répartissez les œufs de saumon au milieu du toast.Saupoudrez les toasts de poivre du moulin et laissez au frais jusqu’au service.

Réductions tout en douceur