Tomates farcies à la ricotta

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 pot de Ricotta Galbani
  • 4 tomates
  • De la roquette
  • 6 tomates séchées (coupées en dés)
  • 1 bouquet de fines herbes (thym, basilic, persil)
  • 1 gousse d' ail
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Coupez le chapeau de vos tomates et évidez-les.

Placez dans un mixeur, la ricotta, les tomates séchées, la roquette, la gousse d'ail, le bouquet de fines herbes, le sel, le poivre et mixez le tout.

Remplissez les tomates de la farce obtenue et recouvrez-les de leur chapeau.

Servez !

Astuce

A servir avec une salade, on adore !

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