Tomates farcies Salakis et olives

Par Envie de Bien Manger
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Facile
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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tomates (fermes et mûres)
  • 200 gr de fromage (Salakis)
  • olives
  • 4 c. à soupe d' huile d'olive
  • marjolaine
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Couper le chapeau des tomates et prélever la chair.

Hacher la chair finement; saler, poivrer, déposer dans le fond de la tomate une bonne cuillère du hachis (conserver le reste pour un potage ou une sauce).

Émietter le fromage Salakis à la fourchette en y incorporant l'huile d'olive.

Dénoyauter les olives noires s'il y a lieu, les hacher finement et les incorporer au fromage.

Ajouter un peu de marjolaine ciselée.

Garnir les tomates de la préparation au fromage.

Réfrigérer avant de servir.

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