Velouté au Yaourt à la Grecque allégé et melon

Par Envie de Bien Manger
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15
minutes
Très facile
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 YAOS Nature YAOS de Nestlé
  • 1 melon
  • 4 brins de ciboulette
  • 1 c. à café de cumin
  • Du sel
  • Du poivre

Préparation de la recette

Epluchez et coupez le melon en gros cubes. Versez dans un saladier et mixez en purée fine.

Mélangez les Yaourts à la Grecque Allégés de Nestlé avec la ciboulette et le cumin. Salez, poivrez.

Répartissez dans 4 verrines puis surmontez de la purée de melon.

Entreposez au frais jusqu'au moment de servir.

Au moment de servir, décorez ces veloutés au Yaourt à la Grecque allégé et melon, avec de ciboulette ciselée et quelques graines de cumin.

Astuce

Pour une saveur exotique, ajoutez un peu de gingembre frais en mixant le melon. Vous pouvez accompagner ce velouté de melon et yaourt, de gressins enrubannés de jambon cru ! Humm

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