Velouté de courgettes et fromage

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Sur cette recette

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 portion(s) Beurre demi sel 15% matière grasse Bridelight (Emmental 3 % MG)
  • 700 gr de courgettes
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 1 gousse(s) d' ail

Préparation de la recette

Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les et mettez-les dans une cocotte. Couvrez les courgettes d'eau et ajoutez les deux cubes de bouillon et la gousse d'ail écrasée. Laissez cuire 15 minutes.

Incorporez 6 portions de Bridelight 3% MG coupés en dés.

Mixez la préparation.

Assaisonnez selon votre convenance.

 

Astuce

Habituellement consommé chaud, ce velouté est aussi très rafraîchissant froid, façon gaspacho !

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