Velouté de courgettes et fromage
15
mn15
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
6 portion(s) Beurre demi sel 15% de matière grasse Bridelight (Emmental 3 % MG) -
700 gr de courgettes -
2 cubes de bouillon de légumes -
1 gousse(s) d' ail
Préparation de la recette
Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les et mettez-les dans une cocotte. Couvrez les courgettes d'eau et ajoutez les deux cubes de bouillon et la gousse d'ail écrasée. Laissez cuire 15 minutes.
Incorporez 6 portions de Bridelight 3% MG coupés en dés.
Mixez la préparation.
Assaisonnez selon votre convenance.
Astuce !
Habituellement consommé chaud, ce velouté est aussi très rafraîchissant froid, façon gaspacho !
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