Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

  • Gamme Le Viennois sur Lit de Fruits
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    Gamme Le Viennois sur Lit de Fruits

Ingrédients pour 3 personnes

  • 4 pots de Chocolat sur Lit de Poires Le Viennois
  • 4 poires (allongées)
  • 25 g de sucre roux
  • 25 cl d'eau
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser

Préparation de la recette

Epluchez les poires et taillez 3 gros bâtonnets dans chacune.

Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le sucre avec l’eau.

Plongez-y les bâtonnets de poires pendant 3-4 minutes, ceux-ci doivent rester fermes.

Sortez les poires et égouttez-les sur du papier absorbant. Laissez-les refroidir complètement.

Pendant ce temps, cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez 10cl du sirop ayant servi pour les poires. Faites fondre à feu doux pendant 3 minutes. Remuez bien.

Embrochez les bâtonnets de poires sur de longues piques en bois.

Déposez 3 sucettes par assiette. Arrosez de coulis de chocolat.

Dégustez avec les Viennois Chocolat sur Lit de Poires.

Astuce

Glissez du gingembre en poudre dans le sirop pour parfumer les poires.

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