1
2
3
4
5
(1)
1/5
5
mn
15
mn
de cuisson
Facile
Bon marché

Ingrédients

3
personnes
  • Le Viennois sur Lit de Fruits Poire
    4 pots de Chocolat sur Lit de Poires Le Viennois
  • Ingŕedient
    4 poires (allongées)
  • sucre roux
    25 g de sucre roux
  • Ingŕedient
    25 cl d'eau
  • chocolat noir à pâtisser
    100 g de chocolat noir à pâtisser

Préparation de la recette

Epluchez les poires et taillez 3 gros bâtonnets dans chacune.

Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le sucre avec l’eau.

Plongez-y les bâtonnets de poires pendant 3-4 minutes, ceux-ci doivent rester fermes.

Sortez les poires et égouttez-les sur du papier absorbant. Laissez-les refroidir complètement.

Pendant ce temps, cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez 10cl du sirop ayant servi pour les poires. Faites fondre à feu doux pendant 3 minutes. Remuez bien.

Embrochez les bâtonnets de poires sur de longues piques en bois.

Déposez 3 sucettes par assiette. Arrosez de coulis de chocolat.

Dégustez avec les Viennois Chocolat sur Lit de Poires.

astuce description

Astuce !

Glissez du gingembre en poudre dans le sirop pour parfumer les poires.

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