Recette Wok de crevettes à la thaï

Par Envie de Bien Manger

(69)

minutes

Très facile

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Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

50 cl de Crème légère fluide UHT Bridelice
800 g de crevettes
1 oignon rouge
1 citron vert
1 c. à café de curry en poudre

1 c. à soupe de sauce soja
De la coriandre
Du piment ((facultatif))
2 c. à soupe d' huile de sésame
sel

Préparation de la recette

Décortiquez les crevettes. Dans un wok, faites revenir l’oignon rouge émincé dans l’huile de sésame, puis ajoutez la poudre de curry. Versez la Crème légère UHT fluide Bridelight 5%, la sauce soja, puis salez et poivrez.
Laissez chauffer cette préparation environ 5 minutes à feu moyen. Plongez alors les crevettes décortiquées et poursuivez la cuisson 8 minutes.
Au moment de servir, ajoutez le jus de citron vert, la coriandre ciselée, et quelques rondelles de piment selon votre goût.

Réductions tout en douceur