Recette Wraps de brebis au jambon de pays

Par Envie de Bien Manger

(8)

minutes

Très facile

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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

80 gr de fromages Corsica
4 tortillas (wraps)
4 tranche(s) de jambon cru (de Pays)
4 feuilles de salade (type Laitue)
4 olives (dénoyautées)
1 tomate
3 c. à soupe de Crème fraîche épaisse Bridelight
de ciboulette
sel et poivre

Préparation de la recette

Hachez les olives, coupez la tomate en petits dés, puis mélangez le tout à 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez.

Étalez les wraps sur votre plan de travail et tartinez-les de la préparation à base de crème fraîche.

Coupez le fromage de brebis Corsica en 8 tranches fines.

Déposez une feuille de salade sur chaque wrap, puis 2 tranches de fromage et finissez par une tranche de jambon de pays. Repliez le bas de la galette vers l’intérieur, puis enroulez-la sur elle-même. Maintenez par un pic en bois. Dégustez.

Astuce

Pour découper le fromage facilement, conservez-le au frais jusqu'au moment del'utiliser. Vous pouvez également remplacer la crème par de la mousse de brebis Lou Pérac.

Réductions tout en douceur