Flan courgettes - chorizo

Ingrédients

• - 2 courgettes moyennes
• - 4 œufs
• - 20cl de crème liquide
• - du chorizo
• - 1 oignon
• - gruyère râpé
• - beurre
• - sel et poivre

Préparation

Peler les courgettes et l'oignon. Râper-les

Mettre le tout à dorer dans un peu de beurre.

Mélanger la crème, les œufs avec le chorizo émietté et le mélange courgettes/oignon

Saler, poivrer et mettre dans un plat à manqué beurré.

Passer au four à 210°C pendant 30 minutes