Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(45)
10
minutes
Très facile
15
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Crème Légère Fouettée Bridélice
    0,30 de réduction

    Crème Légère Fouettée Bridélice

Ingrédients pour 4 personnes

  • 60 g de Crème fraîche épaisse Bridelight
  • 15 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 4 c. à soupe de Crème légère fouettée Bridelice
  • 125 g de chocolat noir à pâtisser
  • 1 c. à café de cacao en poudre
  • 30 g de sucre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 c. à soupe d' amandes (entières émondées)

Préparation de la recette

Hachez grossièrement les amandes. Faites-les ensuite dorer légèrement dans une poêle à feu assez fort en les remuant régulièrement.

Préparez ensuite la crème.

Hachez assez finement le chocolat. Versez dans une casserole le sucre en poudre, le cacao en poudre et la maïzena, mélangez bien.

Toujours en mélangeant ajoutez le lait et la crème.

Portez le tout à ébullition sur feu moyen en remuant souvent. Baissez le feu et poursuivez la cuisson jusqu’à obtenir une crème ayant la consistance d’une crème anglaise.

Ajoutez le chocolat dans la crème et retirez tout de suite du feu. Mélangez bien en remuant vivement, puis laissez refroidir. Dans la verrine, alternez par couche la crème au chocolat et la crème fouettée Bridélice, mélangez très rapidement, il ne faut surtout pas rendre la crème homogène mais au contraire lui garder son côté marbré.

Finissez en saupoudrant les amandes sur la crème.

Astuce

Vous pouvez aussi réalisez vous-même votre chantilly en battant longtemps 10 cl de crème liquide Bridélice entière avec 2 cuillères à soupe de sucre glace.

Vous pouvez aussi réaliser des recettes à base de crème pâtissière.

Réductions tout en douceur

  • Gamme de poissons à poêler
    Delpierre
    1,60 de réduction

    Gamme de poissons à poêler

  • Gorgonzola Galbani 150g
    0,50 de réduction

    Gorgonzola Galbani 150g

  • Gamme de Tartinables
    0,60 de réduction

    Gamme de Tartinables

  • Le Liégeois Au Yaourt
    Liégois Au Yaourt
    0,50 de réduction

    Le Liégeois Au Yaourt

  • Nouveau
    Gamme Lindahls
    0,40 de réduction

    Gamme Lindahls

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?