Parmentier de légumes
Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de Râpé 3 saveurs Président
- 200 g de purée de pommes de terre
- 50 g d' oignons
- 1 c. à soupe de poudre de 4 épices
- 150 g de julienne de légumes
- 100 g de allumettes de jambon
- 1 c. à café d' huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation de la recette
Faites décongeler la purée de pommes de terre selon les indications du paquet.
Ajoutez 50g de Râpé 3 Saveurs, poivrez et mélangez. Réservez.
Faites sauter les légumes avec les oignons et le mélange d'herbes dans l'huile pendant 5 bonnes minutes.
Ajoutez les allumettes de jambon et assaisonnez à votre goût.
Versez les légumes dans un plat à gratin et couvrez de purée.
Parsemez du reste de Râpé 3 Saveurs.
Passez sous le grill du four pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Servez de suite.
Bon appétit !
Astuce
Incorporez un jaune d'oeuf dans la purée pour plus d'onctuosité. Vous pouvez glisser quelques herbes dans la purée.
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