Millefeuille aux éclats de dragées
Pain d’épices moelleux
Emmental Grand Affiné et confiture de Reine-Claude
Emmental Grand Affiné Président et confit d’échalotes
Emmental Grand Affiné et abricots moelleux
Brioches suisses
Tartelettes Espresso aux noisettes
Daube de Veau des Gardians
Estouffade de Veau aux Haricots blancs
Fricassée de Jarret de Veau flambée au Rhum
Salade de rillons de veau aux lentilles
Veau à l'Espagnole
