Trouvez l'inspiration pour vos menus de fin d'année !

 

Pour que vos repas de fêtes de fin d'année soit 100% réussis, j’ai invité En Cuisine, 3 blogueurs culinaires : Valérie, Marie et Grégory. Au menu, des idées pour vos repas de fêtes, des conseils, des astuces, des réponses à toutes vos questions et bien d'autres surprises !

Très bonnes fêtes à toutes et à tous !

 

Découvrez les 3 menus que nous avons testé pour vous, faites votre choix et... Passez en Cuisine !

Que vous aimiez les repas de fêtes qui sortent des sentiers battus, les repas traditionnels ou encore les repas simples à réaliser et délicieux à déguster, vous trouverez dans les idées de menus que nous vous proposons tout ce qu'il faut pour régaler vos invités ! Profitez aussi des réductions que nous vous avons réservé, jusqu'à 16€ d'économies à réaliser sur vos produits laitiers préférés !

Pour un repas plein d'originalité, optez pour le menu aux épices douces de Valérie

Entrée : Croustillants de foie gras aux 5 épices sauce aux agrumes

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Plat : Mignons poêlés de chevreuil au curry, raïta et frites de galettes indiennes au cumin

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Dessert : Bûche black and white chocolat noir coco combava

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Pour des fêtes de fin d'année dans la plus grande tradition, choisissez le menu blanc comme neige de Marie

Entrée : Carpaccio de bar à l'huile vanillée et salade fraîcheur

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Plat : St Jacques beurre blanc, fondue de poireaux et riz noir

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Dessert : Bûche façon tarte citron meringuée

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Pour épater vos invités en toute simplicité, pas de doutes, c'est le menu Noël à grande vitesse de Grégory qu'il faut suivre 

Entrée : Saumon confit façon gravelax

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Plat : Magret de canard et ses deux pommes

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Dessert : Mille et une feuille au caramel et aux framboises

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Valérie

43 ans, passionnée de cuisine et de transmission, auteur culinaire et rédactrice web, mon blog La Francesa aux fourneaux créé en avril 2011 est le carnet de bord de mes expéditions culinaresques.

De retour à Paris après 8 ans à Marseille et autant en Espagne, ma cuisine est sous influence méditerranéenne. D'origine malgache, j'explore également les répertoires plus lointains.      

Quotidiennes ou festives, simples ou techniques, mes recettes servent à sublimer tous les produits parce que si ça se mange, ça mérite d'être bien cuisiné. Découvrez mon blog !

Marie

Moi, c'est Marie ! Jeune femme dynamique de 27 ans, je suis tombée dans la marmite déjà haute comme 3 pommes. Rédactrice culinaire, blogueuse, je croque la vie à pleines dents. On me dit bavarde et déjantée… bref, je suis passionnée !

1 dose d’humour, 1 pincée d'espièglerie et de la gourmandise à volonté, 1 grosse poignée de créativité et de passion. Voici les ingrédients détonants qui font de moi une bavarde gourmande !

Sucré ou Salé, gastronomie ou cuisine familiale, français ou exotique ... Je craque pour la cuisine généreuse, sincère, authentique, pleine de saveurs ! Découvrez mon site !

Grégory

Manger, cuisiner, partager, pour moi c’est plus qu’une passion !

Tout démarre en 1981, en cuisine, j'ai 13 ans, je suis sous la direction du grand chef Pascal Daguet (2m sans la toque !) au regretté Galant Verre (un restaurant gastronomique, la cantine de Gainsbourg, Ventura et Belmondo…!)

Je commence ma formation qui durera 8 ans, destiné par mes pairs à devenir cuisinier, je finirai mal : producteur télé !

J’ai gardé de l'époque de mes classes dans cette brigade le goût de cuisiner, inventer, interpréter à ma façon... Celle d'un homme aux fourneaux, que je partage depuis maintenant plus de trois ans avec vous sur mon blog !

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