Name: Gratin de choux verts et blancs
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 85 gr de Fromage Chaussée aux Moines; 300 gr de chou-fleur; 300 gr de brocolis; 25 gr de Beurre gastronomique doux Président; 30 gr de farine; 30 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel; 1 c. à café de curry; Du sel et poivre

35
min
0
min
Facile
Bon marché

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Ingrédients

Fromage Chaussée aux Moines

85 gr
Beurre gastronomique doux Président

25 gr
Lait bio demi-écrémé Lactel

30 cl
chou-fleur

300 gr
brocolis

300 gr
farine

30 gr
curry

1 c. à café
sel et poivre

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Préparation de la recette

Lavez les choux et faites-les cuire à la vapeur pendant 25 minutes. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine en mélangeant vivement.

Incorporez le lait progressivement sans cesser de remuer.

Salez, poivrez puis incorporez le curry.

Disposez les choux dans un plat à gratin, versez la sauce et recouvrez de tranches de Chaussée aux Moines préalablement coupées.

Placez le plat dans le four préchauffé à 180° (therm.6) pendant 15 minutes.

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