Gratin de choux verts et blancs
35
mn0
mnde cuisson
Facile
Bon marché
Ingrédients
-
85 gr de Chaussée aux Moines Chaussée aux Moines -
25 gr de Beurre gastronomique doux Président -
30 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel -
300 gr de chou-fleur -
300 gr de brocolis
-
30 gr de farine -
1 c. à café de curry -
Du sel et poivre
Préparation de la recette
Lavez les choux et faites-les cuire à la vapeur pendant 25 minutes. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine en mélangeant vivement.
Incorporez le lait progressivement sans cesser de remuer.
Salez, poivrez puis incorporez le curry.
Disposez les choux dans un plat à gratin, versez la sauce et recouvrez de tranches de Chaussée aux Moines préalablement coupées.
Placez le plat dans le four préchauffé à 180° (therm.6) pendant 15 minutes.
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