Gratin de courgettes Lactel Eveil | Dès 10 mois

Lorsque le lait ne suffit plus, nourrir son bébé ou son petit enfant n’est pas forcément une chose facile. A ce titre, trouver des recettes saines, gourmandes et appropriées peut parfois se révéler un véritable casse-tête. Pour cette raison, nous vous proposons une recette de gratin de courgettes, aussi simple à réaliser que délicieuse à déguster, en particulier pour votre tout petit. Adaptée aux besoins nutritionnels de votre bébé dès 10 mois, elle constitue un plat gourmand et léger, idéal pour régaler toute votre famille.

Première étape : La préparation 

• Commencez la réalisation de votre gratin de courgettes simple et rapide par allumer votre four et le faire préchauffer à 200°C. 
• Lavez soigneusement les courgettes et retirez leurs extrémités.
• Pelez-les et découpez-les en grosses rondelles à l’aide d’un couteau. Réservez-les quelques minutes.
• Bien qu’elles puissent cuire directement au four, vous pouvez, si vous le souhaitez, les faire précuire environ 5 minutes à la vapeur ou en les plongeant dans une casserole d’eau bouillante. 
• Munissez-vous ensuite d’un bol ou d’un saladier et cassez l’œuf.
• Battez-le énergiquement puis versez les autres ingrédients : la crème entière et le lait Lactel Eveil.
• Assaisonnez la préparation d'une pincée de sel et de noix de muscade.

Deuxième étape : Le montage du gratin 

• Dans un plat à gratin, déposez les rondelles de courgettes de manière à en tapisser tout le fond, puis versez la préparation.
• Votre gratin de courgettes simple est prêt à cuire.

Troisième étape : La cuisson 

• Vous pouvez alors enfourner le gratin pendant environ 25 minutes. 
• Ouvrez la porte du four, sortez votre plat et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
• Enfournez de nouveau pour quelques minutes supplémentaires, le temps que le fromage fonde et gratine.
• Laissez refroidir à température ambiante. Vous pouvez le servir chaud à bébé tout en faisant attention de contrôler la température.
• Fin et léger, ce gratin de courgettes sans œuf est également sans gluten.
• Pour un repas équilibré, vous pouvez aisément l’associer avec du riz blanc ou du quinoa, servis à part ou directement intégrés dans le plat à gratin en le mélangeant avec les courgettes.
• Les autres membres de la famille peuvent y ajouter un morceau de viande ou des tomates farcies.

Bon appétit !