Purée de fenouil

Par Envie de Bien Manger
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Facile
Bon marché

Sur cette recette

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    Beurrier Saveur Président

Ingrédients pour 1 personne

  • 25 cl de lait 2ème âge Milumel
  • 60 g de pommes de terre
  • 60 gr de fenouil
  • 60 g de carottes
  • 1 jaune d'oeuf (ou 20 gr de poisson blanc cuit et émietté)
  • 1 noisette de Beurre gastronomique Président
  • 1 pincée de cumin

Préparation de la recette

Lavez, épluchez tous les légumes et coupez-les en petits morceaux.

Versez les dans une petite casserole contenant un fond d'eau.

Ajoutez alors le cumin et faites cuire à feu doux pendant 1/4 d'heure.

Lorsque les légumes sont cuits, passez-les au mixeur afin d'obtenir une petite purée.

Ajoutez ensuite le jaune d'œuf (ou le poisson), le beurre, le Lactel Eveil Croissance au lait entier tiède.

Mélangez bien le tout et servez.

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