Millefeuille de poivre et sésame au camembert Lanquetot
Le camembert Lanquetot sur ses blinis
Crème onctueuse au thé, pamplemousses rôtis et pommes craquantes
Nid de spaghettis, filets de sole et crème safranée
Cappuccino gourmand
Carpaccio de bar à l'huile vanillée et salade fraîcheur
Saint-jacques beurre blanc, fondue de poireaux et riz noir
Bûche façon tarte au citron meringuée
Saumon confit façon gravelax
Magret de canard et ses deux pommes
Mille et une feuilles au caramel et aux framboises
Croustillants de foie gras aux 5 épices, sauce agrumes Président