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(199)
4/5
10
mn
10
mn
de cuisson
Facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Crème entière fluide Bridélice
    4 c. à soupe de Crème entière fluide Bridelice
  • Carotte
    300 gr de carottes
  • Ingŕedient
    0.2 c. à café de curcuma
  • coriandre
    4 tiges de coriandre
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Pelez puis coupez en rondelles les carottes.

Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ une dizaine de minutes.

Mettez les carottes dans le bol d'un mixeur, ajoutez le curcuma, salez et poivrez puis mixez-les bien finement. Laissez tiédir.Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.

Hachez assez grossièrement la coriandre.

Montez vos verrines en répartissant la carotte au fond, saupoudrez de coriandre, puis finissez par la crème. Décorer éventuellement avec une feuille de coriandre.

astuce description

Astuce !

Pour que la crème fouettée soit plus savoureuse, montez la à l’aide d’un siphon.

Le saviez-vous ?

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Commentaires (2)

idee que je vais tester a Noel et tres facile
Laurence B - 20/12/2018
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SIMPLE MAIS BONNE SURPRISE POUR LES INVITES A REFAIRE
Michele C - 02/02/2018
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