Découvrez toutes nos idées de recettes à base de blinis

Les blinis sont de savoureuses petites crêpes d’origine slave, traditionnellement à base de farine de blé et de farine de sarrasin. Les blinis sont d’excellentes sources de protéines, de phosphore, de potassium et de fibres. Ils contiennent également de nombreuses vitamines, en particulier de la vitamine E : puissant antioxydant, elle protège notre peau des effets du vieillissement et diminue les risques d’apparition de nombreuses maladies dont certains cancers et diverses maladies cardio-vasculaires. N’hésitez donc pas à servir des blinis en apéritif ou en entrée : agrémentés de caviar de légumes ou de fruits de mer, ils feront fureur auprès de vos invités ! Alliés à des fruits, les blinis se déclinent également en délicieuses recettes desserts sucrés.

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