Lotte au lard et Beaufort

Lotte braisée au cidre

Lotte rôtie sur l'os au beurre demi-sel et son jus aux saveurs d'Asie

Macaronis au crabe, crème au Bleu

Macarons au chocolat fourrés à la ganache

Macération de fraises au balsamique, crème miellée à la cannelle

Madeleines au beurre demi-sel et smoothie ananas, banane, coco

Madeleines au chocolat et pommes

Madeleines au thé, jambon cru, sauce yaourt aux dattes

Madras de poisson à l'indienne

Magret de canard au caramel d'épices

Magret de canard séché et lentilles crémées, sauce verjus du Périgord