Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises
Muffin au Roquefort et aux poires
Panna cotta au Roquefort, ganache chocolat
Crevettes sautées au beurre de clémentine
Pétoncles au beurre et vinaigre balsamique
Bouchées de boudin blanc et leurs noisettes rôties au beurre
Velouté de crevettes grises
Mini cocottes feuilletées de Saint-Jacques aux poireaux
Millefeuille de magret de canard, foie gras et fromage de brebis
Bûche de nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Farandole de truffes et de mendiants
Panna cotta aux fruits rouges
