Crêpes roulées au jambon, aux champignons et à la béchamel gratinée
Crêpes aux crevettes, poulet et soja
Salade de mâche, pommes, magret de canard, et Ossau-Iraty de Istara
Endives braisées à la Crème Bridélice et au curry
Petites verrines de carottes à la crème et à la coriandre
Millefeuille de betterave rouge, rillettes de thon à la crème
Tatin de poires aux pistaches concassées, crème fouettée au sirop d'érable
Le vrai tiramisu à l'italienne Galbani
Tagliatelles au jambon de parme, tomates confites et basilic
Salade Vénitienne
Encornets à la Vénitienne
Pasta à l’encre de seiche
