Parfait au Chocolat

Par Envie de Bien Manger
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25
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 8 personnes

  • 150 gr de Beurre gastronomique Président
  • 300 gr de chocolat noir à pâtisser
  • 75 gr de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 1 brique de Crème anglaise Bridelice

Préparation de la recette

Faites fondre le chocolat noir dans une casserole au bain-marie.

Ajoutez-y peu à peu le beurre en morceaux, le sucre et les jaunes d'œufs.

Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et onctueuse.

Laissez refroidir et incorporez délicatement les blancs d’œufs battus en neige ferme.

Versez la préparation dans un moule à bord haut, préalablement beurré et mettez au congélateur pour la nuit.

Démoulez le parfait et servez-le bien frais, avec votre crème anglaise Bridélice.

 

Réductions tout en douceur

  • 0,30 pour vous
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    Sveltesse Ferme et Fondant
    0,40 pour le Secours populaire

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    Gamme Primevère
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    Tranche Salakis Basilic Tomate ou Poivron Piment doux 150g
    0,50 pour le Secours populaire

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    Gamme Chaussée aux Moines
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    0,60 pour le Secours populaire

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Commentaires

Bonjour, nous avons mentionné le chocolat dans les ingrédients sous forme de "cacao amer ...lire la suite
Soizic R - 18/03/2016
Dans les ingrédients il n'a pas de chocolat, alors que dans la préparation vous men ...lire la suite
josephine c - 18/03/2016
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