Crème brûlée La Laitière et ses meringues
Macarons foie gras, figues et spéculoos
Ballotine de foie gras mi-cuit
Mousse de clémentines sur gelée de champagne
Carpaccio de bar à l'huile vanillée et salade fraîcheur
Saumon confit façon gravelax
Parmentier de canard au céleri et Chaussée aux Moines
Tartines croustillantes aux poires et chèvre frais
Crèmes à l’orange
Toasts de magret de canard fumé, pomme verte et sa touche de miel
Compotée d'hiver meringuée
Milkshake à l'orange et au kiwi
