Bouillon de champignons, glaçon à l'Emmental

Cabillaud en croûte de beurre composé à l’Emmental

Croustillants à l’Emmental Président et crème citron

Crumble poire & Emmental

Feuilles d’endives, confit d’oignon et Emmental pimenté

Galettes de légumes à l’emmental

Sablés à l’Emmental et fleurs de thym

Gougères épicées, glace curry emmental

Riz pané crémeux à l'Emmental

Tarte fine à l’abricot, éclats croquants d’Emmental au chocolat

Nougat de betteraves aux pépites de bleu des causses

Fondant de pommes de terre