Amuse bouche Roquprunoix
Rouelles de veau à la mancelle
Tartelettes au roquefort
tourte a la bisque de homard
Purée aux pâquerettes
Cassolettes de St Jacques au basilic sur fondue de poireaux gratinée
Bûchettes surprise 'Impériale'
Gâteau au noix de pécan
Roulés de saumon aux légumes sautés
Riz à la menthe et ses gambas explosives
Crêpes des iles
Roti de biche
