Découvrez toutes nos idées de recettes pour réaliser un soufflé

Sucrés ou salés, les soufflés ne manquent pas d'air ! Bluffez vos invités en leur proposant de petits soufflés au fromage et confit de canard ou encore un soufflé au saumon, au bon goût de la mer. Au dessert, aucun gourmand ne résiste à la recette du soufflé surprise aux deux chocolats. Pour varier les plaisirs, régalez-vous avec un soufflé au citron ou un soufflé au café, tout aussi délicieux. Envie de fraîcheur ? Déclinez le soufflé en version givrée dans une recette de soufflé glacé à la poire et au pain d'épice ! Enfin, il est essentiel de servir vos soufflés dès la sortie du four, sous peine de les voir inexorablement retomber. Rappelez-vous : ce sont les convives qui doivent patienter pour le soufflé, et non l'inverse !

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