Panacotta au Maronsui’s
Mousse au chocolat et chantilly
Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion
Chapon à l’ananas et aux fruits secs
Tiramisu aux marrons et whisky
Bûche de Tiramisu glacé Galbani
Tiramisu aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe
Financiers aux figues et au foie gras
Crème brulée au saumon
Gambas à la noix de coco
Macarons chocolat-menthe
Bûche de Noël au caramel au beurre salé
