Mousse à la Framboise et Mascarpone Galbani

Parfait aux Noisettes et Mascarpone

Bruschetta de Figues au Jambon de Parme et Mozzarella

Bruschetta Sicilienne

Bruschetta à la Mozzarella Galbani et au Pesto

Pizza à la pancetta et légumes confits à la mozzarella

Pommes de Terre Gratinées à la Pancetta et Mozzarella

Salade de Roquette et Tuiles de Mozzarella

Salade de boulghour à l'italienne, allumettes de mozzarella

Insalata de Poivrons Grillés, Effeuillé de Cabillaud Mozzarella

Géométrie Méditerranéenne au Pesto Génois

Gaspacho Andalou et Ilots de Mozzarella