Paupiettes de veau mikado houmos de fèves au citron
Papillote de ris de veau champignons des bois à la crème
Croque de veau aux tomates confites aubergines grillées
Axoa à la manière des Vitelliers
Quasi de veau au miel et au thé fumé et ses brochette de rattes
Le pot au feu de veau les Vitelliers au gingembre
Salade de veau à l'origan pita et légumes croquants
Brochettes de saucisses de veau salade de fenouil cru
Piperade de veau aux pennes
Paupiettes de veau Provençale légumes grillés
Carré de veau, citron et romarin papeton d'aubergines
Aiguillette de tendron de veau en gelée
