Tartare de saumon à la crème d'Ossau-Iraty Istara
Bonbons d’Ossau Iraty Istara au magret fumé et parfum de foie gras
Lasagnes de veau aux légumes confits et sauce Roquefort Société
Vitello tonnato sauce Roquefort Société
Gaspacho d'Ossau Iraty Istara au piment d’espelette
Brochettes au poulet et à la Tomme de Brebis Lou Pérac
Verrines de tomates et Tomme de Brebis Lou Pérac
Risotto crémeux aux asperges vertes et au safran, carré d’agneau rôti
Marbré chocolat vanille
Cheese-cake de concombre et saumon frais
Terrine de Chocolat aux meringues
Un amour de Brunch
