Pavés de poisson à la vapeur
Leite crème
Lieu jaune et flan d'asperges en verrine, beurre de curry-ciboulette
Linguines au thon frais
Lotte au lard et Beaufort
Lotte braisée au cidre
Lotte rôtie sur l'os au beurre demi-sel et son jus aux saveurs d'Asie
Macaronis au crabe, crème au Bleu
Macarons au chocolat fourrés à la ganache
Macération de fraises au balsamique, crème miellée à la cannelle
Madeleines au chocolat et pommes
Madras de poisson à l'indienne
