Dôme blanc au MaronSui’s La Laitière

Blanc de poulet à la crème légère et aux morilles

Millefeuilles framboises, mousse crème légère Bridélice vanillée

Toast au saumon fumé et crème à l’aneth

Fondue Président à la tomate et aux pommes de terre

Panacotta au Maronsui’s

Mousse au chocolat et chantilly

Tiramisu aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe

Financiers aux figues et au foie gras

Crème brulée au saumon

Chapon farci à la mangue, au foie gras et au pain d’épices

Cailles farcies au veau et aux cèpes