Amandine aux poires
Ananas rôti au beurre vanillé
Blanc de cabillaud poché au lait Lactel, duxelle de champignons
Blinis du colonel
Brouillade de haddock
Cassolette océane
Côtes de veau au Pont-l'Evêque
Craquants d'Ossau Iraty, marmelade de griottes
Crevettes sautées et écrasé de Bintje
Entrecôtes de Salers et son moelleux de pommes de terre
Estouffade de veau
Feuillantine aux champignons
