Émincé de volaille, sauce au vin jaune et à la cancoillotte

Toast Cancoillotte, figue et jambon

Velouté de légumes

Forêt noire rapide aux cerises et au Petit Pot de crème au chocolat

Fondant au chocolat à la cocotte

Pintade farcie au pain d’épices, potiron et cranberries

Wok de pintade aux légumes de Noël Président

Suprême de pintade aux noix, sauce roquefort

Noix de Saint-Jacques « panées » aux amandes

Noix de Saint-Jacques poêlées Président et salade de mâche

Risotto de fête Galbani aux noix de Saint-Jacques et au safran