Caprese-guacamole

Gratin de choux verts et blancs

Lingot de Panna Cotta aux marrons glacés et pain d'épices, crème de whisky

Pâte sauce crémeuse au Gorgonzola

Tarte aux légumes crème au Gorgonzola Galbani

Crémeux chocolat blanc pistache, Sorbet Fraise et Olive noire

Tagliatelle de crèpes, crème glacée au Gianduja

Tomates confites, émulsion citron vert basilic

Soupe de tomates à la mozzarella

Crumble Courgettes Chèvre

Tiramisu au biscuit légèrement réglissé

Croques à la mozzarella